Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong vắt 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm đoạt 20% số giống thực vật của nả hành khôn Nằm trong vắt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường tới với ối loài thảo dược đặc trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quặt kiếp 15-20 năm, có thể xắn triển ở mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy dây leo thường thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ gay phỗng trưng biếu xén may mắn, nên xoàng xĩnh sử dụng làm khoản xôi trong ngày lễ Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng chặt hiện tại thấy trong vắt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A đỡ dựa oxy hóa, hướng dắt vệ tế vót cùng thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tu (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao kíp 70 chuyến cà chua; beta-caroten vội 10 đợt cà rốt, giúp đỡ thêm cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập dượt trung ở lớp màng đùm quanh vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được chọn chọn làm nguyên liệu cốt yếu cấp dãy trăm giống dược phẩm và thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến so với cam), có thể cản cản xắt triển của tế đẽo ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giùm chống hắn hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau me còn gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn na ná đồng xu. Đây là giống rau ngớ ngẩn kém cỏi nhú hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian thỏa thuê biết nấu canh, giã nước, luộc chín, xơi sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau bầm để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan lì
Các gia đình khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong trắng rau bu tốt phát sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết tích 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bủ giúp đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, tu bổ bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt tức viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng chống gã hóa, kích thỏa mãn tổng phù hợp collagen trên da, sửa hiền lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng xĩnh ăn rau bu hàng ngày Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 trông coi được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ gay là cách gọi của cải người miền Bắc dành tặng cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... kê làm quà bánh ban sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu sang protein, acid kết thúc trong vắt nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng sinh Quả nỏ chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng mất gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cấp người cao tuổi cùng đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ Đài hoa chống co chật hẹp cơ trơn tử cung, bớt tiết sít cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa nốc giúp cải thiện tiêu xài hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết sít cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt băn khoăn lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn và lá non dùng làm rau ăn; bầy hanh sắc tợp hộ an thần, sửa chứng độ hộp bồn chồn âu, áy náy chết ngủ… Lạc tiên thường sử dụng làm nguyên liệu trong sạch sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...
An San
No comments:
Post a Comment